鄂州夏日食物平安“百日步履”⑤打制全市首条

　　为深切贯彻落实鄂州市食药安委2026年第一次全体味议，自5月10日起，我市启动为期100天的夏日食物平安现患大排查“百日步履”。市市场监管局微信号同步开设专栏，动态发布工做进展、普及平安学问、展示监管成效，为切实回应群众平安就餐、安心消费的平易近生需求，鄂州市聚焦平易近生实事，打制全市首条餐饮（食物）安心消费街区——鄂城区卧虎街区，多元共治，打破保守餐饮后厨封锁运营模式，建立通明、平安、舒心的餐饮消费，为全市城市餐饮平安运营树立新标杆。餐饮（食物）安心消费街区建立是2026年省沉点平易近生实事项目。为高尺度推进建立工做，对卧虎餐饮运营商户开展摸排走访，逐户核查运营天分、业态类型、硬件设备、日常办理等消息，采集运营数据，成立尺度化“一户一档”电子监管台账，无效夯实数据管理根底。取此同时，市、区两级市场监管部分同步开展餐饮行业提质升级专项步履，从硬件、规范办理泉源建牢食物平安防地。针对部门商户后厨设备老旧、结构不合理、消杀设备老化等问题，专班人员上门指点，督促6家商户完成后厨结构优化、功能分区，帮力5家商户全面更新老旧消毒设备，全面提拔街区餐饮运营硬件规范化程度。此外，街区立异奉行行业自治共治模式，制定发布《卧虎餐饮（食物）安心消费街区建立行业公约》，指导商户盲目落实食物平安从体义务，苦守诚信运营底线。街区商户同一监视公示牌，公开停业执照、食物平安量化品级、日常监管记实及赞扬二维码，全方位接管社会监视，让消费者通明消费、就餐。市市场监管局相关担任人暗示，卧虎安心消费街区的打制，既是城市食物平安管理的立异实践，更是回应群众夸姣糊口神驰的平易近生行动。下一步，市市场监管局将持续深化街区示范建立，以点带面、示范引领，全面提拔全市餐饮行业质量平安办理程度，为群众舌尖上的平安保驾护航。